„Chmelovina naše ta božskou má sílu,
všechny nás rozehřívá k radostnému dílu“ - toto motto si přečetli žáci 1. a 2. ročníku učebního oboru Kuchař-číšník na nádvoří knížecího pivovaru Regent v Třeboni, kde byli na odborné exkurzi a workshopu, který byl pod záštitou Jihočeské hospodářské komory. Dále se dozvěděli, že pivovar vznikl v roce 1379, jeho historii od rodu Rožmberků, přes rod Švamberků až k rodu Schwarzenbergů. V současné době je pivovar v soukromém vlastnictví. Žáci viděli technologii výroby piva, prohlédli si jednotlivé části pivovaru, a nakonec vyplnili závěrečný test a vyluštili si křížovku. V rámci workshopu si vyzkoušeli čepování piva pod dohledem odborníka z pivovaru. Přestože byla opravdu velká zima a v pivovaru jsme se moc neohřáli, exkurze s workshopem se nám moc líbila. Žáci tak měli možnost v praxi si ověřit znalosti o výrobě piva, které získali v odborných předmětech. Děkujeme pracovníkům JHK za zprostředkování této akce a těšíme se na další spolupráci.