SOU

20191205_141827
Vánoční raut a pohoštění v Malontech

Žáci a učitelé oboru Kuchař – číšník připravovali a zajišťovali Vánoční besedu s pohoštěním pro seniory v kulturním zařízení obce Malonty. Hosté si pochutnali na bohatém občerstvení. Servírovali jsme přípitek, předkrm, hlavní chod, dezert s kávou a pohoštění vyvrcholilo slavnostním rautem. Akce se konala ve čtvrtek 5. prosince 2019 na čerty a pro všechny vystupující […]

20191206_111334
Sushi workshop v Parkhotelu Hluboká

V pátek 6. 12. 2019 jsme pod záštitou Jihočeské hospodářské komory navštívili 4* Parkhotel v Hluboké nad Vltavou. Přivítali nás ředitelka hotelu a finanční ředitel, kteří nás uvedli a představili nám služby, vybavení a kuchyni hotelu. Žáci měli prostor na diskuzi a mohli se zeptat na vše, co je ohledně hotelu a gastronomie zajímalo. Následoval […]

IMG-20191204-WA0001-1
Pomáháme potřebným

Letošní zimní SRDÍČKOVÉ DNY zajišťovali druháci a třeťáci oboru Kuchař – číšník. Žáci se ve středu 4. 12. 2019 vydali do kaplických ulic a nabízeli k zakoupení drobné upomínkové předměty také v podobě srdíček. Život dětem o.p.s. pomáhá od roku 2000. Posláním obecně prospěšné společnosti Život dětem je pomoc nemocným, handicapovaným a opuštěným dětem v […]

20191202_1631240
Advent se super drinkem

Zúčastnili jsme se mezinárodní soutěže juniorů v nápojové gastronomii Brněnský Vánoční pohár 2019 a soutěžili v kategorii Fancy Cocktail. Barmanská soutěž se konala v pondělí 2. 12. 2019 a probíhala v Hotelu International Brno, a.s., pořadatelem soutěže byla Střední škola Brno, Charbulova a odborným garantem Česká barmanská asociace. Naši školu reprezentovali žáci 3. ročníku oboru […]

gastro
Gastrofest v Českých Budějovicích

Ve čtvrtek 21. 11. 2019 se vybraní žáci 1.- 3. ročníku učebního oboru kuchař-číšník zúčastnili exkurze „GASTROFEST České Budějovice“, která se konala na výstavišti v Českých Budějovicích. Žáci si prohlédli prezentace vystavovatelů z řad hoteliérů, kavárníků, restauračních zařízení, dodavatelů gastronomického zařízení a vybavení, výrobců a distributorů potravin pro gastronomii a prezentace zúčastněných škol. Na soutěžním pódiu měli žáci možnost sledovat […]

All-focus
Raut pro Bemagro

V pátek 15. 11. 2019 se vybraní žáci 2. a 3. ročníku učebního oboru kuchař-číšník zúčastnili plánované akce v Malontech. Akce začala ve škole v 8:00 hodin, kdy si žáci naložili do přistaveného automobilu potřebný materiál a inventář a odjeli spolu s pedagogickým dozorem do společenského sálu v Malontech. Zde připravili slavnostní tabuli pro 80 hostů – zaměstnanců firmy Bemagro Malonty, rautový […]

IMG-20191114-WA0001
Metelka Cup 2019

Ve středu 13. 11. 2019 proběhla barmanská soutěž v míchání horkých drinků Metelka Cup na ISŠ Slavkov u Brna. V klasické části soutěže se míchá horký nápoj dle vlastní fantazie s použitím několika předepsaných surovin. Zde se ukáže nejšikovnější barman, který nejvíce diváky pobaví a zaujme i odborné komisaře. Naše žákyně připravovaly a prezentovaly na […]

20191107_133352_resized
Kuchařská soutěž

Ve čtvrtek 7. 11. 2019, na Výstavišti v Českých Budějovicích, soutěžili naši žáci v týmové gastronomické soutěži v krájení zeleniny a přípravě salátu. Tříčlenné družstvo našich třeťáků oboru Kuchař – číšník mělo za úkol ve stanoveném časovém limitu nakrájet dle zadání pět druhů zeleniny. Z těch pak kreativně, před zraky diváků, vytvořit chutný a originální […]