Jak určitě všichni víte, v době kovidové nemůže probíhat standardní odborný výcvik. Snažili jsme se najít nějaké řešení, protože učební obor bez odborného výcviku je nemyslitelný. Využili jsme tedy toho, že jsou povoleny individuální konzultace – 1 žák, 1 učitel – a od 1. listopadu jsme zavedli individuální konzultace pro odborný výcvik napříč všemi obory. […]
Díky spolupráci s Jihočeskou hospodářskou komorou a její podpoře měli žáci třetího ročníku oboru Kuchař – číšník jedinečnou možnost absolvovat barmanský workshop. Ten se konal v baru Apotheka v Českém Krumlově, ve středu 16. 12. 2020. Workshop probíhal pod vedením barmana roku ČR 2018 a bronzového medailisty z koktejlového mistrovství světa v Číně 2019 Roberta […]
V pondělí 14. 12. 2020 proběhl inspirační seminář pro žáky 1. ročníku oboru Kuchař – číšník, „Proč se živit gastronomií a proč být v oboru dobrý“, v prostorách studia nápojové gastronomie naší školy. Přednášku vedl Vladimír Tůma, pořadatel a ředitel mezinárodního gastronomického festivalu Gastrofest České Budějovice, majitel gastronomické agentury GASTKOM. Člověk, který žije světem gastronomie […]
Díky týmové práci vedení školy a učitelů odborného výcviku se povedla úžasná věc, vybudovali jsme Studio nápojové gastronomie a stolničení v prostorách školy SOU, Pohorská 86. Toto multifunkční centrum gastronomie bude sloužit jako profesionální výukové středisko odborného výcviku žákům oboru Kuchař – číšník, jako odborná učebna stolničení a dalších odborných předmětů, jako výukové studio barmanství, […]
Milí žáci, voda teče!!! Výuka bude již probíhat na SOU Pohorská 86.
Vážení rodiče, milí žáci, kvůli havárii na vodovodním řadu bude teoretická výuka 1.KČ, 1.MZ, 3.MZ ve čtvrtek 10. 12. 2020 probíhat opět na SOŠ v Linecké ulici 368 za stejných podmínek jako dnes – ve středu.
Praxe se nám konečně zase rozjíždí, a tak jsme distanční formu vzdělávání a výuku odborného výcviku on-line mohli opět vrátit do reality. Přivítat naše žáky zase zpět prezenčně byla pro všechny radost, kterou jsme znásobili praktickým workshopem s Pavlem Minářem, šéfkuchařem Parkhotelu Hluboká nad Vltavou, který je členem Czech National Culinary Teamu, pod záštitou Jihočeské […]
Pokochejte se pohledem na budoucí studio pro naše žáky oboru Kuchař-číšník. A to je teprve začátek!
Vážení a milí, od středy 14. 10. 2020 začíná distanční výuka i v rámci odborného výcviku. Znovu připomínám, že distanční výuka je pro žáky povinná. Tak se držte a studujte! PhDr. Zdeňka Lovčí, ředitelka školy
