Akce školy

Letošní celonárodní sbírka Český den proti rakovině se konala ve středu 11. května 2022. Charitativní sbírku zajišťovali žáci třídy 2.MZ s paní učitelkou Ing. Martou Caisovou. Žáci nabízeli tradiční žlutý kvítek měsíčku lékařského, letos se fialovou stužkou. Každý, kdo si kytičku zakoupil, obdržel také letáček s informacemi o rizikových faktorech rakoviny děložního čípku a rakoviny […]

V areálu Žatecké restaurace U Orloje ve středu 11. 5. 2022 probíhal 12. ročník ŽATECKÝ CUP 2022. Odborným garantem byla Česká barmanská asociace. V rámci Junior Cocktail Competition naše žákyně juniorské barmanky soutěžily v kategorii nápojů Fancy Cocktail. Nápoj musel obsahovat povinnou ingredienci z portfolia společnosti Žatecký pivovar a v nápoji musel být zakomponován sirup společnosti […]

výsledková listina

Ve studio nápojové gastronomie naší školy se konal ve dnech 4. – 8. dubna 2022 BARMANSKÝ KURZ pro studenty druhého ročníku oboru Kuchař-číšník. Kurz probíhal formou odborné teoretické a především praktické výuky pod záštitou České barmanské asociace, který vedl lektor Robert Weis, majitel vyhlášeného českokrumlovského baru Apotheka Baru a Ex Bowling Biliard Baru. Hostem kurzu […]

Před časem zástupci firmy Isotherm, s.r.o. představili žákům třetích ročníků MO a OZS svou firmu v teoretické rovině a společně jsme se domluvili na návštěvě jejich provozovny v Kaplici. Dne 31. 3. 2022 se uskutečnila návštěva a zástupci firmy spolu se zástupci JHK pro nás připravili bohatý, profesionálně připravený program. V zasedací místnosti jsme byli […]

Žáci třetího ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost v rámci soutěže dovedností vyzkoušet si závěrečnou zkoušku nanečisto z odbytového střediska. Slavnostní tabule připravovali žáci na konkrétní slavnostní příležitost, kterou si vylosovali. Hodnotila se příprava, postup při práci, znalost použitého inventáře, popis postupu servisu jídel a nápojů při banketní obsluze a jejich samostatný projev. Při odborném úkolu […]